Mua hải sản ngon ở tphcm

Để có món hải sản ngon, đầu tiên phải chọn được hải sản tươi. Nếu bạn không chắc phải làm thế nào, đừng quá lo lắng bài viết này sẽ giúp bạn !

1. Cách chọn mua hải sản còn sống
Khá dễ dàng để biết tôm hùm, cua và các loại hải sản sống khác có tươi hay không. Thông thường, nếu chúng còn sống, hoạt động tích cực và nước trong bể sạch tức là chúng còn khỏe. Đừng mua nhũng con trông bơ phờ và chậm chạp vì chúng có thể gần chết hoặc đã yếu.
Nghêu, sò và động vật có vỏ có thể khó nhận biết hơn một chút. Nếu vỏ không được đóng chặt hoặc hơi mở và không nhanh chóng đóng lại khi bạn chạm vào, chúng đã chết và không còn tươi.
Tôm phải có bề ngoài bóng, ướt, vảy chặt và cũng như tất cả các loài cá khác, không có mùi hôi. Tôm bơi chậm nhưng khi bạn chạm vào chúng sẽ búng lên rất mạnh, chứng tỏ tôm còn khỏe và tươi.
Các loại hải sản khi chúng còn sống tất cả đều phải còn động đậy hoặc di chuyển nhanh. Đối với việc mua hàng sống thì khá dễ dàng cho bạn lựa chọn vì bằng mắt thường bạn có thể chọn lựa.

2. Cách chọn mua hải sản đông lạnh
Bạn cần cân nhắc một số điều khi mua hải sản chất lượng cao. Đầu tiên, điều quan trọng là phải mua hải sản từ những đại lý hoặc cửa hàng có uy tín – có giấy phép an toàn thực phẩm – và tránh những cửa hàng hải sản không chứng minh được nguồn gốc sản phẩm. Và hải sản rất dễ hỏng, nên khi đi chợ hãy mua chúng sau cùng. Đảm bảo rằng nước từ hải sản không nhỏ giọt vào các thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm sẽ ăn được mà không cần nấu thêm. Bạn có thể tránh lây nhiễm chéo trong giỏ hàng của mình bằng cách đóng gói từng gói riêng lẻ. hải sản trong túi nhựa.
Khi mua hải sản, từ “tươi” thường dùng để chỉ hải sản chưa được đông lạnh. Tuy nhiên, “đông lạnh” không có một ý nghĩa xấu. Hải sản đông lạnh có thể có chất lượng vượt trội hơn so với hải sản tươi sống, vì vậy hãy căn cứ vào chất lượng sản phẩm khi mua hàng. (Các sản phẩm có nhãn “đông lạnh tươi” cho biết hải sản đã được đông lạnh khi còn tươi, trong nhiều trường hợp trong vòng vài giờ sau khi thu hoạch. Nếu các sản phẩm thủy sản được đông lạnh và rã đông để bán lẻ thì chúng phải được dán nhãn “đã được đông lạnh trước đó”.
Để hiểu thêm về các lựa chọn mua hàng đông lạnh, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa các sản phẩm được dán nhãn Đông lạnh tại biển (FAS) và Đông lạnh nhanh riêng lẻ (IQF)
Khi mua hàng đông lạnh các bạn nên chọn hàng được để sâu bên dưới tủ đông, túi đựng hải sản đông lạnh phải được hút chân không kỹ lưỡng và chắc chắn, không có dấu hiệu bao bì bị hở và rách, và hải sản còn trong tình trạng đông không bị chảy nước. Bạn đừng nên mua hải sản đông lạnh đã được đặt sẵn trên khay xốp, bọc bằng màng bọc thực phẩm và bỏ vào tủ đông. Đối với hải sản đông lạnh phải có tem mác ghi rõ xuất xuất, nguồn gốc, phương pháp cấp đông và hạn sử dụng rõ ràng. Như vậy sản phẩm của bạn mua sẽ an toàn và chất lượng hơn.

3. Nên mua online hay mua tại cửa hàng, chợ ?
Hiện nay việc mua hải sản tươi sống, hải sản tươi hay hải sản đông lạnh rất dễ dàng. Bạn có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị, hoặc các của hàng hải sản online. Tuy nhiên bạn cần tìm hiểu rõ thông tin và nguồn gốc sản phẩm bạn đang cần mua và nơi bạn chọn mua có đáng tin cậy hay không. Hiện nay các sản phẩm hải sản không rõ nguồn gốc tràn lan trên thị trường mà bạn khó có thể lựa chọn đúng cho riêng mình.
Đối với việc mua hải sản online rất tiện lợi, bạn chỉ cần chọn lựa sản phẩm và chỉ cần đặt hàng thì trong vòng 30 phút đến 1 tiếng bạn đã có thể nhận được hàng tận tay. Để tránh mất thời gian cho việc đi lại và không biết phải ăn gì thì nay việc mua sắm online trở nên thật thuận tiện, nên việc lựa chọn mua hải sản online cũng trở thành tiện lợi. Để tránh mua hàng không chất lượng trên mạng, các bạn nên tìm hiểu về cửa hàng và các phản hồi của khách hàng về của hàng online đó, để tránh tiền mất tật mang.

Hiện nay việc mua hải sản tươi sống, hải sản tươi hay hải sản đông lạnh rất dễ dàng. Bạn có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị, hoặc các của hàng hải sản online. Tuy nhiên bạn cần tìm hiểu rõ thông tin và nguồn gốc sản phẩm bạn đang cần mua và nơi bạn chọn mua có đáng tin cậy hay không. Hiện nay các sản phẩm hải sản không rõ nguồn gốc tràn lan trên thị trường mà bạn khó có thể lựa chọn đúng cho riêng mình.
Đối với việc mua hải sản online rất tiện lợi, bạn chỉ cần chọn lựa sản phẩm và chỉ cần đặt hàng thì trong vòng 30 phút đến 1 tiếng bạn đã có thể nhận được hàng tận tay. Để tránh mất thời gian cho việc đi lại và không biết phải ăn gì thì nay việc mua sắm online trở nên thật thuận tiện, nên việc lựa chọn mua hải sản online cũng trở thành tiện lợi. Để tránh mua hàng không chất lượng trên mạng, các bạn nên tìm hiểu về cửa hàng và các phản hồi của khách hàng về của hàng online đó, để tránh tiền mất tật mang.
Tham khảo thêm mực cấp đông, tôm cấp đông